体彩排列3开奖结果:双椒爆螺蛳

□ 作者:红豆尚 ‖ 来源:红豆尚美食博客    2013-04-18 11:35:22

排列3玩法 www.tc6q.com.cn 春天正是螺蛳最肥美的时候。

春天吃田螺,因为它味鲜,也因为田螺肉具有清热、明目、利尿等功效。

《本草纲目》说“田螺利湿清热,止渴醒酒,利大小便;治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等作用,常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。

但因田螺为性寒之物,故有脾胃虚寒之人不应多吃。

吃螺蛳是个享受的过程! 不会吃的人只能用牙签或针将肉从壳里剔出来! 会吃的人都是用嘴唆的! 鲜美的汤汁和螺蛳肉

一块儿进入嘴里! 味道真是无与伦比! 令人馋涎欲滴,拣住一颗并在汤汁里一蘸便送往嘴里! 如果顺利的话用劲往里一吸(啄)的一声! 螺蛳肉就成功地入口 了! 如果不顺利就接连发出(啄啄啄! 啄) 的声响! 那股锲而不舍的劲头煞是有趣! 非将螺蛳肉消灭不可,值得一提的是! 一家人同时吃螺蛳并发出此起彼伏的声音! 那绝对是源于生活的吹奏乐! 这种音乐的妙处就是特别激发食欲。

螺蛳带壳的用来红烧,去壳的螺丝肉用韭菜或者辣椒爆炒,可是春季餐桌绝对的美味诱惑。

双椒爆螺蛳

材料:螺蛳肉250克,青椒2个,红辣椒1个。

调料:葱姜适量,蒜瓣3个,白酒10毫升,生抽15毫升,白糖2克,辣椒酱10克,鸡精适量。

双椒爆螺蛳

双椒爆螺蛳的做法

1·准备好所有的食材。螺蛳肉淘洗干净开水焯烫过凉。

双椒爆螺蛳步骤1

2·青红椒切碎,葱姜蒜切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜。

双椒爆螺蛳步骤2

3·在放入青红椒翻炒出香味。然后倒入螺蛳肉翻炒。

双椒爆螺蛳步骤3

4·淋入白酒炒香。加入辣椒酱。

双椒爆螺蛳步骤4

5·加入生抽。加入白糖和适量的盐。

双椒爆螺蛳步骤5

6·加少许鸡精翻炒均匀关火。

双椒爆螺蛳步骤6

小贴士:

1、螺蛳肉要多洗几遍,才能洗净泥沙。

2、把螺蛳肉焯烫一下,即可除去一些异味,也能使炒至过程中出水。

3、用白酒可以更好的去掉一些腥味,螺蛳肉更加鲜美。

双椒爆螺蛳的做法

4、这是一道快手菜,所以要大火快炒,才能保证螺蛳肉的口感鲜嫩。

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