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体彩排列3开奖号:家常茄子

□ 作者:尒尒 ‖ 来源:    2013-05-07 09:26:41

排列3玩法 www.tc6q.com.cn 我特别特别爱吃茄子,上班的时候公司有个小妹妹每天到饭点儿都会问我,小小姐姐吃饭吗?鱼香茄子?我曾经连续三天吃一模一样的鱼香茄子套餐,我觉得鱼香茄子够香够入味,够下饭,软软的茄子各种吸收其他辅料的风味,入味又好吃,与米饭“纠缠”在一起,就像茄子拌饭一般,你中有我,我中有你,真是好吃极了。

我爱吃茄子,也喜欢在家里做,家常茄子做多了就有了点经验,我的茄子做的就是比我爸爸做的好吃,我爸爸做的茄子是切成茄条直接炒,到最后炒出的茄子都是黑呼呼的,一点卖相都木有,没有卖相自然也没有食欲,所谓美食要色香味俱全才能诱人,SO不吃。茄子我都爱自己做,我做的茄子要裹薄粉过油炸,这样可以让茄皮漂亮的紫色最大限度的保留,二次烹调时只需把茄子和配料炒匀入味即可,茄子软嫩入味,卖相靓丽诱人,绝对是一碗谋杀米饭的最棒下饭菜。

猪肉我选的是最适合炒的猪内腰条肉,嫩得狠啊,喜欢吃肥肉的可以换成三层肉也好吃啦。

家常茄子

家常茄子

原料:茄子380克、猪肉200克、贵州豆豉辣椒酱30克、蒜20克、生抽15克、盐适量、水淀粉适量

猪肉腌料:白胡椒1克、盐1克、香油3克、糖5克、玉米淀粉5克

准备工作

1、猪肉洗净切丝,加入猪肉腌料抓匀备用。

2、茄子洗净切滚刀块,撒玉米淀粉轻裹茄块即可。(玉米淀粉没有特定量)

3、大蒜去皮剁成蒜末备用。

家常茄子原料

家常茄子的做法

1、取一口小锅倒入多一些油,将茄块倒入炸至表皮微金黄色。

2、另取一炒锅,倒入适量油烧热,倒入猪肉丝滑炒至熟盛出备用。

家常茄子步骤1-2

3、利用锅中底油,倒入蒜末爆香,将炸好的茄块倒入锅中同炒。

4、加入猪肉丝、贵州豆豉辣椒酱炒匀,倒入生抽炒匀上色。

5、加入适量盐调味,最后倒入适量水淀粉收汁,以葱末点缀。

家常茄子步骤3-5

这茄子拌饭吃是一绝啊一绝,超下饭!

美食城网站小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:茄子茄子食谱

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...[更多]

家常茄子的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-09 11:06:29 美食城手机网友
一点都不好吃,茄子太硬了
回复 支持10
2017-12-09 11:06:27 美食城手机网友
好好吃看着
回复 支持11
2017-12-06 16:35:45 美食城手机网友
那是油焖的,这样做油腻,你也可以蒸起来,蒸好撕条,然后拌蒜泥盐 麻油 也很好吃的,或者你可以炸之前放点盐,放点淀粉,这样也可以不那么油的。
回复 支持4
2017-12-04 10:54:40 美食城手机网友
自己加了点胡萝卜丝和尖椒丝,个人感觉味道还不错
回复 支持12
2017-11-25 11:23:51 美食城手机网友
那茄子能炒熟吗?
回复 支持2
2017-10-16 22:03:57 美食城手机网友
现在看了你炒的好像又有点经验了,呵呵
回复 支持10

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