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体彩排列3:红豆小丸子

□ 作者:霏霏与卫子 ‖ 来源:霏霏与卫子美食博客    2013-12-12 14:38:28

排列3玩法 www.tc6q.com.cn 帅哥同学在与病魔斗争了5天后终于康复去上学了,但他还是有点虚弱,所以大姐姐跟老师请假,让他去上了半天?;丶液?,他老人家还是挺疲劳,倒头就睡。直到晚饭准备好,还哼哼唧唧不肯起来。一想到那么多功课还没有补,姐就上火??!还没等开口呐,阿霏霏就在边上学着姐的口气呵斥她哥:“快起来!让你睡那么就已经是开恩了,赶快起来吃饭做功课!”啊呀呀,这个小丫头撒时候成了姐的代言人了?怎么把姐要说的都说了?往后,姐是不是只要做个哑巴就行了?

红豆小丸子

晚饭的时候,帅哥跟我们分享了一个物理老师的八卦。今天上午,物理老师上课的时候,他的手机忽然响了起来。手机的铃声是日系卡通里美少女的声音。帅哥遗憾当时自己没有在场,并再次埋怨姐不让他去上学,让他错失了这么好的机会(这算撒好机会????。?。晚上,帅哥收到同学的短信,这帮好事的孩子居然去网上查到了这个铃声,美少女说的日文意思是“我爱你”。帅哥兴奋滴乐开了花,可怜的物理老师被孩子从此贴上了宅男标签。

红豆小丸子

原料:低筋面粉200克,泡打粉5克,鸡蛋3个,牛奶600克,细砂糖或者糖粉60克,黄油60克,豆沙200克,巧克力酱少许,糖粉少许

工具:竹签2支,小滤网1个

红豆小丸子的做法

1、面粉和泡打粉称量后过筛倒入大量杯,加入鸡蛋、盐、糖和鸡精,一边加牛奶用蛋抽打散搅拌均匀。

2、将面糊静置5小时以上。期间,准备都是馅料,将豆沙分成5-10克左右一个,搓成小球,冷藏待用。

3、在小碗中装入10克色拉油,大火预热模具1分钟,用硅胶刷在每个洞和洞与洞之间的表面都刷上一层油。。

4、在小孔里倒满面糊,加入豆沙馅。

5、中火烘烤半分钟,用竹签将小球翻转90度,让半球竖立起来,将边边上多余的面糊挑进洞里去。

6、再用竹签戳起小球,将小球彻底翻转,原来的底部朝上,用硅胶刷给表面刷一层油,继续用中火烘烤2分钟。期间不断用竹签翻转小球,不断刷油,由于面糊受热膨胀,小球会越来越圆,并且微微膨胀起来。

7、待小球表面呈金黄色,装盘,淋上巧克力酱,用小滤网撒上糖粉,趁热吃!

美食小贴士

1、这款带馅的小丸子面糊要比串烧柠檬香草小丸子的稀一点,所以我在面糊里再多加一些牛奶,做出来的口感更软糯。

2、豆沙馅的量随个人口味,如果不喜欢太甜可以少放一些豆沙,或者将面糊中的糖量减半。

3、糖粉可以买现成的,也可以用食品料理机的研磨杯将白砂糖打成粉。

美食城网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

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食用红豆要特别注意什

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

红豆小丸子的讨论
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