体彩排列3开奖结果:面包机版中种法豆沙吐司

□ 作者:快乐的章鱼 ‖ 来源:快乐的章鱼美食博客    2014-04-18 22:49:32

排列3玩法 www.tc6q.com.cn 一日之计在于晨,一天中最重要的一餐应该是早餐??墒嵌杂谏习嘧謇此?,一早爬起来准备早餐真是很头痛的事情。怎么利用有限的时间做出营养美味又养眼的一顿饭呢?功夫要下在平时,利用现代化工具,提前做好准备,早晨就可以轻松搞定了。

这样的一餐你喜欢吗?

面包机版豆沙吐司

豆沙馅是利用电压力锅和面包机做的。有人只用面包机做豆沙,因为红豆不好熟,需要好几遍程序。我是先浸泡,再用电压力锅,最后用面包机翻炒。这样既节省能源,也节省时间。

草莓蓝莓的果酱也是自己熬的(果酱熬法见这里)。鸡蛋炒培根,一分钟打蛋同时热锅,一分钟炒熟,趁热放一片奶酪在上面。两分钟洗洗小黄瓜和圣女果,早晨一定要有蔬菜水果哦。把所有碗碟摆上桌,也不过10分钟时间,美好的早餐就是这么快。

再用咖啡机冲一杯拿铁,给新的一天加满油??!

面包机版中种法豆沙吐司

豆沙馅

材料:红豆500g,冰糖180g,黄油50g,水适量

做法:

1.随便找个时间,把红豆洗一下,用足够的水泡上

2.泡够了(我中午泡上,晚饭的时候做的,泡了5个小时),再淘洗干净,放入电压力锅,加入冰糖,水没过红豆约一个手指宽,用“豆类”键。

3.电压力锅能打开盖后,将煮好的红豆倒入面包机内桶,加入黄油,用“翻炒”功能45分钟。

4.时间到,看看红豆馅的粘稠度决定是否要加时间。注意,冷却后会更稠,所以炒得不宜太干。趁热装瓶子或保鲜盒,冷却后冷藏或冷冻。

很多人觉得自己烤出的面包容易变硬,其实是没有添加剂,面包容易老化的缘故。要解决这一点,用中种法、汤种法都可以。而中种法因为把做面包的时间分散了,特别适合上班族。不要听着这名字这么深奥,其实就和蒸馒头用老面是一个道理。先用部分面粉和水把酵母活化,之后再加入剩余材料。因为酵母活性已经很高,加入糖和油也不宜被抑制。而

且这样增加了面粉的吸水性和筋度,面包特别柔软,不宜老化。

我一般做一次面包就多做点,都用中种法。也不用什么特别的方子,用配方中全部酵母和一勺糖加上200g水,静置到几分钟到冒泡,加入150g面粉搅成糊糊。中午把中种放到面包机中,晚上回家做晚饭时,面糊发酵完成,有蜂巢样大气泡,把主面团所有材料放进面包机启动全过程就行。

中种法面包机版红豆吐司

中种面团:酵母5g,1大匙糖,200g水,高筋面粉一杯(150g)

主面团:高筋面粉2杯(300g),糖3大匙,盐1小匙,玉米油45g(忘了提前化黄油了,就用玉米油),奶粉25g,鸡蛋1个,水20g

中种法面包机版红豆吐司的做法

1.按上面的方法,启动全过程。

2.两次搅拌完成,能拉出薄膜后,取出面团,分成两份,滚圆

面包机版中种法豆沙吐司步骤1-2

3.每一份压扁,擀开,铺上红豆馅

4.卷起,收口向下,一份松弛的时候,再卷另一份

面包机版中种法豆沙吐司步骤3-4

5.松弛好后,压扁,再卷起

6.摆入面包机内桶

面包机版中种法豆沙吐司步骤5-6

7.面包机程序中最后有几次搅拌,将面团扭成花了

8.时间到,出炉脱模,晾晾后切片,放保鲜盒密封,等第二天早餐享用

面包机版中种法豆沙吐司步骤7-8

豆沙面包一直是我家人所爱,豆沙的口感与面包的纹理是绝配

面包机版中种法豆沙吐司的做法

柔软的腰身

面包是1000g的分量,按面包机配送的配方,改造成中种法的。所有过程都是机器代劳,人每次动手也就几分钟,只需要花点心思就好。

关键词:豆沙豆沙食谱吐司

吐司营养知识

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