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体彩排列3:笋干红烧肉怎么做好

□ 作者:小春 ‖ 来源:小春美食博客    2014-07-14 09:15:45

排列3玩法 www.tc6q.com.cn 笋干红烧肉

材料:五花肉,笋干,红辣椒,香叶,八角,桂皮,草果

调料:冰糖,盐,老抽,酱油

笋干红烧肉怎么做好

笋干红烧肉怎么做好

1:红烧肉切麻将块,冷水入锅,煮去血沫杂质。

2:锅内倒油,放入冰糖。

笋干红烧肉怎么做好步骤1-2

3:中火慢慢把冰糖炒化,炒出焦糖色。

4:倒入焯过水的红烧肉,炒匀。

笋干红烧肉怎么做好步骤3-4

5:放入八角,桂皮,香叶,干辣椒等。

6:一次性倒入足够多的热水。

笋干红烧肉怎么做好步骤5-6

7:倒入少许老抽。

8:放入少许酱油。

笋干红烧肉怎么做好步骤7-8

9:放入提前泡好的笋干。

10:放入少许冰糖,盖上盖子中火炖半个小时。

笋干红烧肉怎么做好步骤9-10

11:放入少许盐,在炖20左右分钟,根据自己牙口,炖到肉熟烂为止。

12:大火收一下汁,即可。

笋干红烧肉怎么做好步骤11-12

特别提示

1、竹笋提前1个小时浸泡一下。

2、肉焯一下水,能去掉杂质血沫,记得冷水下锅,才能逼出杂质。

笋干红烧肉的做法

3、炖肉的水一定要用热水,用冷水,肉一下子紧缩,不易炖烂,一次性加够水为好,如果中途加水记得加热水。

4、盐等肉炖的差不多再放。

关键词:五花肉红烧肉食谱红烧肉

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高......[更多]

笋干红烧肉的讨论
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评论列表(评论 13)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-20 22:28:29 美食城手机网友
看图真好看,胃口都变好,就是自己煮会什么颜色
回复 支持8
2018-10-17 21:35:12 美食城手机网友
于 2018-04-10 14:00:54发布

好香呀,下次试试放笋干,学习了

笋干要嫩点的好吃,还有记得泡哦!
回复 支持8
2018-09-18 10:37:43 美食城手机网友
家里有笋干,正愁怎么弄好吃点呢,哈哈,有了
回复 支持4
2018-08-30 16:40:12 美食城手机网友
你这么会做菜,怎么不长胖???想请教!
回复 支持5
2018-08-11 16:47:05 美食城手机网友
色香味俱全啊,谢谢分享!
回复 支持6
2018-08-04 17:46:30 美食城手机网友
这个超级下饭·
回复 支持11
2018-07-03 11:43:28 美食城手机网友
我也想吃
回复 支持6
2018-07-03 11:42:36 美食城手机网友
看着就很鲜美
回复 支持10
2018-06-15 18:58:31 美食城手机网友
真是美食~
回复 支持5
2018-05-31 09:54:23 美食城手机网友
这菜美得呀~
回复 支持8
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